** Entwodiksyon
Lè li rive pou kwit manje ak boulanjri, tamisage jwe yon wòl enpòtan nan anpil resèt. Li ede aere epi retire nenpòt boul oswa enpurte nan engredyan sèk tankou farin, poud kakawo, sik, ak poud boulanjri. Sifters yo te itilize pou akonpli travay sa a, e genyen plizyè diferan kalite sifters disponib sou mache a. Nan atik sa a, nou pral eksplore diferan kalite sifters ak kouman yo chwazi youn nan bon pou bezwen ou yo.
** Sifters nan men yo
Siftè pòtatif yo se kalite sifter ki pi fondamantal epi yo anjeneral yo itilize pou ti travay tankou tamize farin frans pou yon sèl pakèt bonbon. Sifters sa yo piti ase pou anfòm nan men ou epi yo opere lè yo peze yon manch oswa vire yon manivèl.
Gen de kalite prensipal sifters pòtatif - sifters rotary ak peze sifters. Rotary sifters travay pa vire manch manivèl la, ki wotasyon yon ekran may silendrik. Kòm engredyan yo sèk yo vide nan tèt la nan sifter la, yo pouse nan ekran an may epi yo vannen nan bòl ki anba a.
Sifters peze, nan lòt men an, yo opere pa peze manch lan oswa manch yo ansanm. Sa a fòse engredyan yo sèk nan ekran an may ak nan bòl ki anba a. Squeeze sifters jeneralman konsidere kòm pi fasil pou itilize pase rotary sifters, paske yo mande mwens efò pou opere.
**Tamis farin frans
Sifters farin frans yo se yon kalite sifter pòtatif ki fèt espesyalman pou tamize farin frans. Yo anjeneral pi gwo pase lòt sifters pòtatif epi yo gen yon kapasite jiska 8 tas farin. Yo tou ekipe ak yon ekran may amann ki parfe gwosè pou vannen farin frans.
Sifters farin frans ka opere ak yon manivèl oswa manch peze. Gen kèk modèl tou vini ak yon kouvèti oswa yon kouvèti, ki pèmèt ou estoke farin ou nan sifter la san yo pa fè yon dezòd.
**Sifters mekanik
Sifters mekanik yo pi gwo ak pi pwisan pase sifters pòtatif. Yo anjeneral yo itilize nan kwizin komèsyal ak boulanjri pou vannen gwo kantite engredyan sèk byen vit ak efikasite.
Sifters mekanik yo ka opere alamen, elektrisite, oswa lè konprese. Yo travay lè l sèvi avèk yon motè vire yon ekran oswa ajitatè, ki tamize engredyan yo sèk epi separe nenpòt enpurte.
Gen de kalite prensipal sifters mekanik - sifters rotary ak sifters vibratory. Rotary sifters travay nan yon fason menm jan ak rotary sifters pòtatif, wotasyon yon ekran silendrik pou vannen engredyan yo sèk. Vibratory sifters, nan lòt men an, sèvi ak Vibration separe engredyan yo sèk, epi yo konsidere kòm pi efikas pou tamize poud amann.
**Manyèl Moulen farin frans
Moulen farin frans manyèl yo se yon lòt kalite sifter mekanik ki itilize pou moulen grenn nan farin. Yo souvan itilize nan kwizin lakay yo epi yo bay yon fason pou fè farin fre nan grenn tankou ble, mayi, ak diri.
Moulen farin frans manyèl anjeneral konpoze de de wòch fanm k'ap pile oswa burrs ke yo opere pa vire yon manivèl. Kòm grenn nan manje nan moulen an, li se mouye ant de wòch yo epi tamize nan yon ekran may. Pwosesis sa a pwodui yon farin ki pi rafine ak pi fre pase farin ki te achte nan magazen an.
** Moulen farin elektrik
Moulen farin frans elektrik yo se yon altènatif pi pratik ak efikas nan moulen farin manyèl. Yo travay nan yon fason menm jan an, lè l sèvi avèk de wòch fanm k'ap pile oswa burrs pou moulen grenn nan farin. Sepandan, olye pou yo vire yon manivèl, wòch yo mache ak yon motè elektrik.
Moulen farin frans elektrik tou tipikman vini ak yon mekanis tamize, ki separe farin lan soti nan nenpòt enpurte oswa debri. Sa a ekonomize tan ak efò konpare ak manyèlman tamize farin lan.
**Konklizyon
Sifters yo se yon zouti enpòtan pou nenpòt boulanje oswa kwit manje, kèlkeswa nivo konpetans. Soti nan sifters pòtatif pou ti travay rive nan sifters mekanik klas komèsyal, gen yon varyete sifters ki disponib pou satisfè nenpòt bezwen.
Lè w ap chwazi yon sifter, konsidere ki kalite engredyan ou pral tamize, kantite lajan ou pral tamize nan yon fwa, ak fasilite nan itilize ak antretyen. Lè w chwazi bon sifter la, ou ka asire ke engredyan sèk ou yo byen aere epi yo gratis nan boul ak enpurte, ki mennen nan pi bon kalite machandiz kwit ak asyèt.
